事業所向けにお弁当を作り、配達まで行っている小黒食堂さんに
厨房をお願いして三食美味しい食事を作っていただいています。

施設の食事は湯せんや冷凍食品が多いのが現実。
はなみずきでは、施設で作った出来立てお食事を提供することにこだわっています。

こだわったのはお米の品質。
食味を続け、選び抜いたものを使用して、
ふっくらと炊きあげることで、
おかずに合う美味しいご飯に仕上がっています。
一杯のお茶碗の中にも、
小黒食堂のこだわりが詰まっています。

食事に制限がある方にも、
できるだけ食べることに楽しみを持って欲しい。
塩分を多く摂れなくても香りを強くしたり、
ミキサー食にもほんの少しでも食感を残してあげたり。
神は細部に宿る。
小さな幸せを積み重ねていきたいのです。